¿Bajaron las ventas en tu restaurante?

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Cuando bajan las ventas en nuestro restaurante, nos invaden muchas emociones: desde la incertidumbre hasta el enojo y el miedo. Desde mi experiencia de más de 14 años en el rubro gastronómico, hay 3 motivos frecuentes que veo repetirse. Por eso en este video te los...
Como aplicar descuentos en tu restaurante

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El tema de los descuentos genera mucha confusión porque a la hora de aplicarlos no se sigue una estrategia global, sino que se utilizan como un recurso de “manotazo de ahogado”, es decir, para atraer clientes desesperadamente. Y es ahí cuando terminamos...
Escritura persuasiva en tus Menús

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  🤚A estas alturas seguro que ya sabés lo importante que es el Menú en tu restaurante. Más que una herramienta de Marketing. ✓Es el espacio físico donde presentás tu diferencial, tu concepto gastronómico, aquellos productos que más te interesan vender. Es tu carta de...

5 Errores En Tus Menús

5 Errores en tus Menús que te hacen perder clientes Hoy te quiero hablar de los 5 errores más frecuentes que hacen que tu restaurante pierda calidad y por consecuencia de esto, clientes. Porque el menú es la parte tangible de tu propuesta.Y si bien hablamos de...